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一家餐厅引发的逆向革命——东西部协作“精准滴灌”激活沉睡产业
6月5日下午4点,安顺市平坝区一家名为“尝鹅宫”的餐厅后厨飘出阵阵香味,厨师们在为晚餐备菜。这家2022年开业的餐厅,主打平坝灰鹅全宴。看似寻常的餐饮店,却是平坝灰鹅产业发展思路转变的关键节点。
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